本日の給食(5/26)

5月26日（木)の給食

ビビンバ、きざみのり、麩のすまし汁、ミニフィッシュ、牛乳

エネルギー:640cal　タンパク質:33.1g　カルシウム:464mg

「ビビンバ」は、ご飯の上に、野菜や山菜のナムル、味をつけたお肉、卵などを乗せて、混ぜ合わせて食べる韓国料理の事ですが、女学館の「ビビンバ」は、少し違います。ベースのご飯は、「白いごはん」ではなく、しらすと人参と豚ひき肉を甘辛く煮た具が入った「混ぜご飯」で、その上に、青菜のナムル、炒り卵、焼肉のタレ味の豚肩ロース１枚肉をのせて、混ぜ合わせずにそのまま頂きます。お肉は食べやすく薄切の肉にしましたが、それでも肩ロースはスジがあるので、１・２年生は焼いた後にカットして２枚づけにしました。ビビンバ？と思う見た目ですが、これが女学館の定番の給食の「ビビンバ」です。女学館のちょっと変わった「定番の給食の味」を覚えて貰えれば嬉しいです。

ねぎ、もやしの放射能検査は問題ありませんでした。

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