本日の給食(1/18)

1月18日(水)の給食

赤飯、松風焼き、かき玉汁、切り昆布の煮物、はれひめ、野菜ジュース

エネルギー:620kcal　タンパク質:24.6g　カルシウム:172mg

５・６年生は分散して一泊二日のスキー教室へ無事に出発致しました。３年ぶりですね。２学年いない給食は久しぶりなので、新メニューに挑戦し、「赤飯」を作りました。食べ易さ＆作り易さを考えて、もち米とうるち米を混ぜて、モチモチ感は控えめに、豆は、小豆ではなく、煮ても割れにくい「ささげ」にして、量も控えめにしました。炊き上がりまでやはりドキドキします。無事にできて良かったです。「ごま塩」ですが、塩分控えの手作りです。黒ごまと塩を水で少し湿らせて、中火で焦げないように炒りました。大人好みの渋い献立で、いつもご飯のおかわりにくる１・２年生が、今日は静かだったので、赤飯はやはり児童には人気ないのかなぁ～？などと給食メンバーと話していた所、１年生の給食係さんが「全部美味しかったです！また作って下さい！」と元気な挨拶と共に下膳をしてくれました。「はい！また作ります！」給食室が笑顔であふれました。

刻み昆布、切干大根の放射能検査は問題ありませんでした。

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