本日の給食(6/5)

6月5日(月)の給食

セサミパン、ポークシチュー、フルーツヨーグルト、アップルジュース

エネルギー:616kcal　タンパク質:20.1g　カルシウム:139mg

今月最初のパンメニューです。ポークシチューは少し煮込み時間が足りなく、豚肩肉の筋の煮込みが中途半端で、全て脂身と思うような味になっていたようです。噛むと柔らかく溶けるくらいに煮込めていたら脂身ではなくコラーゲンの味わいで少し違ったとは思いますが、もも肉に変えても良いのかなとも思います。反省です。全体的には良く食べてくれましたが、お肉を美味しく食べられるポークシチューになるように、リベンジしたいと思います。

本日の放射能検査はありません。

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