本日の給食(5/23)

５月23日(木)の給食

マーボー豆腐丼、和風サラダ、冷凍みかん、牛乳

エネルギー:654kcal　タンパク質:31.2g　カルシウム:423mg

和風サラダは、小松菜とキャベツ、もやし、人参、焼き竹輪を入れてごま醤油のドレッシングの味付けが定番でしたが、本日は、焼き竹輪をロースハムに加えて、もやしの代わりに大根の千切りや白菜を加え、塩昆布も少々入れた新しい組み合わせのサラダです。茹でてもシャキとした食感のある大根に少しの塩昆布がアクセントになり、美味しく仕上がったと思います。どのクラスも良く食べていました。

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