本日の給食(6/11)

6月11日(火)の給食

鮭と卵のちらし寿司、がり、のっぺい汁、大豆のあまから、レッドメロン、牛乳

エネルギー:606kcal　タンパク質:26.7g　カルシウム:325mg

久しぶりの鮭寿司ですが、塩で揉んだ輪切りの胡瓜と炒り卵を混ぜる混ぜ寿司から、生の胡瓜の角切りと厚焼き玉子の角切りをほぐした焼鮭といりごまを混ぜた鮭寿司の上にちらす「ちらし寿司」にしました。焼き鮭は、脂ののった薄塩の生トラウトサーモンを学校でも少し粗塩を揉みこんでから、オーブンで焼いてほぐしています。クラスによってつぎ残しがありましたが、全体的に良く食べました。

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