本日の給食(10/14)

＜お弁当形式＞黒砂糖パン、タンドリーチキン、さつま芋サラダ、ミニトマト、チーズ、バナナ、牛乳

エネルギー:621kcal　タンパク質: 23.6g　カルシウム:410mg

本日のサラダは、さつま芋サラダと名付けましたが、新メニューの「さつま芋のマセドアンサラダ」です。マセドアンとは、フランス語で、角切りやさいの目切りのことで、大きさを合わせてカットした野菜やハムなどを和えたサラダの事を言います。味付けは、練りごまをたっぷり入れた「ごまドレッシング」味にしました。美味しく出来たと思いますが、「ひよこ豆」が、低学年の一部の児童には食べにくかったようで、少し減らして代わりに大根や人参の角切りを入れても良かったと思います。全体でみると残菜は少なかったです。通常の給食メニューのサラダの１品に加えようと思います。

さつまいも、バナナの放射能検査は問題ありませんでした。

10月14日(木)の食材はこちらから本日の給食1014