本日の給食(2/24)

じゃことレタスのチャーハン、ワンタンスープ、オレンジゼリー、アシドミルク

エネルギー:578kcal　タンパク質:19.6g　カルシウム:329mg

定番のじゃことレタスのチャーハンですが、レタスのシャキシャキ感を残すため、最後に加えて炒めています。しかし、各クラスバットにつぎわけて、冷めないように保管庫で温めているので、レタスがどうしても色が変わりしんなりしてしまいます。そこで、本日は、窯の中で炒めず、バットの中で生のレタスを混ぜるというやり方に変えました。その効果があり、保管庫で温めても、いつもより、レタスのシャキシャキ感が残ったと思います。沢山ついだので、一部のクラスでは残菜がありましたが、十分良く食べていました。明日も本日のようにしっかりと食べて栄養をとって貰いたいと思います。

レタス、白菜の放射能検査は問題ありませんでした。

2月24日(木)の食材はこちらから本日の給食0224