本日の給食（4/14)

4月14日（木)の給食

駿河飯、ちくわの二色揚げ、煮びたし、アンデスメロン、牛乳

エネルギー:606kcal　タンパク質:22.6g　カルシウム:408mg

駿河飯（するがめし）は、桜えびの入った炊き込みご飯で、静岡県の郷土料理です。国内産の桜えびのほぼ１００％が駿河湾からなので、そう名付けられています。桜えびの旬は年２回、保護のために春漁と秋漁以外は漁がお休みになっており、女学館の給食も春と秋に１回ずつ献立に入れています。魚屋さんにお任せしていますが、年々漁獲量が少なくなっており、本日は台湾産です。ここ２・３年は特に厳しいようです。良いものを納品して頂いているので、香り良く仕上がったと思います。また、駿河飯は、釜揚げ桜えびの食感や、見た目、磯の香りで、苦手な児童が多いご飯の一つです。徐々に食べ慣れて貰えればと良いと思っているのですが、本日、おかわりのクラスが何クラスかあり、食べ残しもごくわずかで、苦手なご飯とは思えないほど良く食べていました。先生方に児童の様子を伺ってみたいと思います。

白菜、人参の放射能検査は問題ありませんでした。

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