本日の給食(10/25)

10月25日（火)の給食

玄米ごはん、つぼ漬け、肉じゃが、青菜のりあえ、種なし柿、牛乳

エネルギー:675kcal　タンパク質:27.1g　カルシウム:334mg

青菜のりあえは、小松菜とほうれん草ともやしを茹でて絞り、濃口醤油と淡口醤油と砂糖の合わせ調味料に「もみのり」をたっぷりと混ぜました。口直し量で、少ないようですが、１５ｋｇの小松菜、１０ｋｇのほうれん草は、山高な大きめの段ボール３箱分の青菜です。不足しがちな栄養素のβ‐カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維を補強してくれています。もみのりの磯の香りは好き嫌いがあるので、残菜が気になりましたが、とても良く食べてくれました。身体が喜んでいると思います。

こんにゃく、玉ねぎの放射能検査は問題ありませんでした。

10月25日(火)の食材はこちらから