本日の給食(12/12)

12月12日（月)の給食

マーボー豆腐丼、春雨サラダ、富有柿、牛乳

エネルギー:669kcal　タンパク質:31.3g　カルシウム:348mg

本日のフルーツは、富有柿[ふゆうがき]です。岐阜県瑞穂市で明治時代に選抜され、中国古典の『礼記』にみえる天下を治めるという意味の「富有」から名づけられている甘柿です。身が大きく果汁も多く、柿の品種のなかで最も多く栽培されています。甘柿の代表格として、次郎柿と富有柿がよく比較されますが、「富有はあごで食べ、次郎は歯で食べる」と言われています。果肉がやわらかい「富有柿」は、児童には食べやすい柿ですね。そして、柿は、ビタミンAとCが豊富で、疲労回復やかぜの予防にも効果があると言われています。しっかり頂きましょう。

干ししいたけ、ねぎの放射能検査は問題ありませんでした。

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