本日の給食(4/27)

4月27日(木)の給食

小松菜ミートドック、具だくさんトマトスープ、国産やさいゼリー、コーヒー牛乳

エネルギー:615kcal　タンパク質:25.6g　カルシウム:397mg

小松菜ミートドックの具には、しょうが、人参、玉ねぎ、そして、蒸し大豆のみじん切りに、豚ひき肉を炒めて、塩・こしょう、ウスターソースとケチャップとカレー粉で味をつけ、小松菜の茎のみじん切りをたっぷり入れて煮た具をパンに挟み、チーズをのせて焼いたホットドックです。栄養満点で、食べやすいのですが、さらに美味しくなるように、本日は、豚と牛の半分ずつの合いびき肉で作りました。牛肉を入れたことで、大豆の主張が少なくなって、まろやかに食べやすくなったという給食室の意見がありました。今回の方が美味しい！という結果のようなので、これを定番にしたいと思います。児童の残菜もありませんでした。

本日の放射能検査はありません。

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