本日の給食(11/28)

11月28日(火)の給食

五目あんかけ焼きそば、ウインナーチーズ春巻き、アシドミルク、みかん、牛乳

エネルギー:646kcal　タンパク質:21.6g　カルシウム:316mg

麺屋さんから、油つきの蒸し中華麺を頼んで、学校で蒸しなおしたり、焼きなおしたりしながら、色々なメニューに使っています。コンビオーブンは、温度も湿度も設定できて、焼きモード、蒸しモード、蒸し焼きモードと選ぶことができるものを使っています。今日のメニューにはどれがあうかな？少し焼き目がつく方が美味しいか？柔らかく蒸した方がどの学年も食べやすいか？などを考えて、本日は温度を高めに設定した「蒸し焼きモード」で麺を蒸し焼きにし、人数分丸めました。具だくさんのあんかけと麺がとても合い、サクっと食べられるウインナーチーズ春巻き、口直しのみかんと良く食べました。

白菜の放射能検査は問題ありませんでした

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