本日の給食(2/28)

2月28日(水)の給食

菜めし、のっぺい汁、魚のフライ、中濃ソース、バナナ、ジョアストロベリー

エネルギー:613kcal　タンパク質:22.9g　カルシウム:766mg

本日の魚のフライは、北海道産のたらです。現在使っているパン粉は、アレルギー対応の乳製品の入っていないパン粉なのですが、冷めてもサクサクに仕上がるのが売りのパン粉で、淡泊な白身魚にもとても合います。美味しく仕上がったと思います。のっぺい汁は、里芋や鶏肉などの入った具沢山スープです。少しとろみをつけています。ここにきて児童の食欲がとても旺盛になってきているように感じます。メインのお魚を淡泊な白身魚にする場合は、サイズをもう少し大きくするべきでした。反省です。

こんにゃくの放射能検査は問題ありませんでした。

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