本日の給食(6/26)

6月26日(水)の給食

菜めし、チキンフライ、中濃ソース、野菜ソテー、種なし巨峰、アシドミルク

エネルギー:669kcal　タンパク質:26.3g　カルシウム:302mg

チキンフライは、冷めても美味しいパン粉が「うたい文句」で、脱脂粉乳なども入っていないパン粉を使っています。フライの作り方は、鶏肉に薄く小麦粉をつけて、卵水の代わりに小麦粉を水で薄めにといた「ドロ」をつけ、パン粉をつけてるのですが、「うたい文句」通り、いつまでもサクサクなフライに仕上がりました。とても良く食べていました。そして、今年初めての「ぶどう」は、種なしの巨峰です。とても甘くて美味しいものを納品いただき、口直しにさっぱりとして丁度良かったと思います。

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