本日の給食(10/7)

10月7日（金)の給食

五目チャーハン、ワンタンスープ、なんちゃってアップルパイ、牛乳

エネルギー:633kcal　タンパク質:25.6g　カルシウム:288mg

10月7日（金)の給食

五目チャーハン、ワンタンスープ、なんちゃってアップルパイ、牛乳

エネルギー:633kcal　タンパク質:25.6g　カルシウム:288mg

「なんちゃってアップルパイ」は、りんごを甘く煮て、餃子の皮に包んで揚げるというデザート揚げぎょうざです。少量では簡単ですが、大量の場合は予期せぬことがあります。甘煮は、コンロで、アルミの大鍋で煮る予定でしたが、思ったより量が多かったため、回転釜で煮ることに変更しました。回転釜に入れると多いはずの分量も途端に鍋の底の方です。弱火が難しい為、ベテランの調理員さんが、低い体制で、鍋底を木しゃもじで、ずっとかき混ぜながら煮てくれました。「なんちゃってアップルパイ、美味しかったです！」の声が聞けて、給食室も笑顔になりました。お疲れ様でした。ありがとうございます。

白菜、玉ねぎの放射能検査は問題ありませんでした。

10月7日(金)の食材はこちらから