本日の給食(11/27)

11月27日(月)の給食

豚丼、わかめとワンタンのスープ、富有柿、牛乳

エネルギー:664kcal　タンパク質:27.2g　カルシウム:328mg

豚丼は、上質な豚肩ロース肉を３０ｋｇ使って作っています。５００人で単純計算すると１人６０ｇ計算になります。結構な量です。そして、玉ねぎを３７ｋｇ、突きこんにゃく２０ｋｇ、人参７ｋｇ、ねぎ５ｋｇとたっぷりの野菜も入れ、味付けはシンプルに塩・醤油・三温糖・酒・みりんのみで、無水で具材から出た汁で、お肉たっぷり、つゆだくの豚丼が完成です。とても良く食べていて、予備の豚丼の具もごはんも全て完売と嬉しい悲鳴です。

こんにゃくの放射能検査は問題ありませんでした

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